雪燕和燕窩一起燉小妙招

盆友送了我一盞燕窩和一些雪燕，稱之為服用能夠養顏美容，食療養生人體，我覺得將這二種食材一起烹制服用，這行得通嗎？

燕窩味甘、溫性，帶有各種各樣的燕窩酸、蛋白、唾液酸等營養元素；而雪燕味甘、溫性，帶有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-巖藻糖、波尿酸等營養元素，二者配搭服用在成份及其味道上均為相沖矛盾，因而能夠一起吃。

強烈推薦作法

原材料：雪燕3克，桃膠3克，燕窩3克，小紅豆、桂花樹、曼越莓、老冰糖適當。

作法流程

1、雪燕、桃膠、燕窩提早一晚泡開，除去殘渣。

2、小紅豆提早一小時洗泡，走清燉開轉溫火煮一小時。

3、放進雪燕、桃膠、燕窩，走紅煮二十分鐘。

4、放進老冰糖、桂花樹，煮至老冰糖融化。

5、再加上曼越莓拌和就可以。